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Creme de panela de pressão de sopa de tomate
A pressão de cozinhar está voltando! Esta sopa conforto é um exemplo perfeito do porquê.É todo-dia-cozinhar-gosto com pouco esforço.Esta é uma das minhas memórias de infância de após o jardim de infância (meio dia) na casa da vovó.Se você tem uma abundância de tomates caseiros esta é uma boa desculpa para congelá-los.
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Ingredientes
preparação
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Combine os tomates com suco, caldo de galinha e sal juntos em uma panela de pressão.Cubra e leve à pressão média de acordo com as instruções do fabricante por 3 minutos. Escolha cuidadosamente a liberação rápida para liberar a pressão e remover a tampa.
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Mexa bicarbonato de sódio na mistura de tomate até deixar de borbulhar.Adicione leite, creme, sal e pimenta à mistura de tomate.Blend sopa com um liquidificador de mão.Heat sopa em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até aquecido, cerca de 15 minutos.
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