Creme de frango e sopa de arroz selvagem

Name: creme de frango e sopa de arroz selvagem
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (170 gramas) caixa grão longo e mistura de arroz selvagem; 1 (397 gramas) pode caldo de galinha; 4 filetes de frango; 2 colheres de sopa de amido de milho; pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola; 3 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo, fatiado; 1/2 colher de chá de alecrim; 1/2 colher de chá de sálvia

Inspirado por um prato de um restaurante. Se você usar arroz selvagem simples (a caixa geralmente vem com temperos), você provavelmente precisará adicionar alguns temperos adicionais.

Ingredientes

preparação

Em outra panela, leve o caldo de galinha para ferver.
Corte o frango em pedaços e cubra com o amido de milho e pimenta. Coloque o frango no caldo fervente e reduza o fogo para médio.
Adicione cenoura, aipo e cogumelos à mistura de caldo e deixe cozinhar até ficar macio.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as cebolas e refogue até ficar macio.
Junte a farinha, recheie as cebolas e absorva a manteiga.
Mexa o leite na mistura de farinha e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
Quando o arroz estiver pronto, adicione à mistura de caldo e acrescente alecrim e sálvia.
Agite a mistura de farinha no caldo e aqueça, mexendo até engrossar por toda parte.
Enjoy!