Abóbora assar

Name: abóbora assar
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: Abóbora de 400 gramas, descascada sem sementes e picada; Manteiga de 113 gramas; Cebolas de 113 gramas picadas; 113 gramas de cenoura picada; 113 gramas de aipo picado; Pão de 170 gramas; 1 colher de chá de ervas secas; sal; Pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 ovo batido; Queijo cheddar de 113 gramas, ralado

Minha filha me enviou esta receita há alguns anos. Sempre que tenho a sorte de encontrar abóbora nas lojas, este é um prato que eu prefiro cozinhar.Feito hoje e servido com Pollo Sorprisa.Tasty e tão fácil de fazer.Serves 4 como um lado prato, 2 como um prato de jantar.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a abóbora até ficar macia; drenar.
Derreta a manteiga em uma panela e frite as cebolas, cenouras e aipo até ficar macia, mas não marrom.
Adicione a farinha de rosca e ervas, tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.
Unte levemente uma assadeira e coloque metade da abóbora no fundo.
Cubra com a mistura de legumes e, em seguida, a abóbora restante.
Misture o iogurte, óleo, ovo e queijo juntos e coloque na panela em que você fritou os legumes.Cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreteu.
Despeje a mistura de queijo sobre a abóbora, coloque em mais de 30 minutos, a 180 ° C ou até a cobertura de queijo apenas começa a mudar de cor.