Mexilhões e alho-poró doce

Name: mexilhões e alho-poró doce
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 alho-poró médio, limpo e picado; 3 dentes de alho finamente picados; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; 85 gramas de vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1,1 quilogramas de mexilhões, limpos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada

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Ingredientes

3 alho-poró médio, limpo e picado
3 dentes de alho finamente picados
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga

85 gramas de vinho branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
1,1 quilogramas de mexilhões, limpos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada

preparação

Refogue alho-poró e alho até ficar bem macio, cerca de 5 minutos.
Adicione o vinho e aumente o fogo por cerca de 1 minuto, até que o cheiro de álcool desapareça.
Adicione o creme e leve para ferver.
Adicione mexilhões.
Cubra e cozinhe até que todos os mexilhões tenham sido abertos.
Descarte qualquer mexilhão que permaneça fechado.
Sirva em uma tigela grande com pão crocante.
Enjoy!