Cranberry-gorgonzola recheada nogueira-frango

Name: cranberry-gorgonzola recheada nogueira-frango
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 6 metades desossadas de peito de frango sem pele (170 gramas cada); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo (113 gramas) queijo gorgonzola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo raminhos de salsa fresca; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 ovos batidos; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo

Peitos de frango vão do comum ao extraordinário quando cheios de cranberries picantes e Gorgonzola cremosa.Faça uma refeição com cuscuz e uma salada verde. — Kara Firstenberger, Cardiff, Califórnia

Ingredientes

preparação

Achatar frango para 0,25-in.thickness.Em uma tigela pequena, misture o queijo e cranberries.Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo no centro de cada peito de frango.Roll up e seguro com palitos de dente.
Coloque nozes e salsa em um processador de alimentos; cobrir e processar até o solo.Transfira para uma tigela rasa; misture as migalhas de pão, sal e pimenta.Em outra tigela rasa, misture os ovos e mostarda.Ligue a farinha em uma terceira tigela rasa.Cole o frango com farinha, em seguida, mergulhe na mistura de ovos e cubra com mistura de nozes.
Coloque o lado da costura para baixo em uma forma untada de 15x10x1. Bicar a 350 ° por 35-40 minutos ou até que um termômetro leia palitos de 170 ° .Discardar.