Frango do país

Name: frango do país
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Óleo de canola de 60 litros; Óleo de canola de 60 litros; 100 gramas de bacon fatiado, cortado em pedaços de centímetro; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate fresco em cubos; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de caldo de galinha; Macarrão cozido quente

Eu tenho feito essa receita por cerca de 30 anos, e ainda é o jantar de frango favorito do meu marido. No lugar do bacon, eu costumo substituir o presunto defumado no país.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, frango marrom em óleo por todos os lados. Remova e mantenha aquecido. Drenar. Na mesma frigideira, cozinhe o bacon em fogo médio até quase crocante. Adicione pimenta verde e cebola; refogue até que os vegetais estejam macios. Drenar.
Retornar frango a frigideira.Adicione a água, cogumelos, tomate, salsa e temperos.Fazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que os sucos de frango estejam limpos.
Retire o frango e mantenha-o aquecido.
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o caldo até ficar homogêneo. Mexa em sucos para cozinhar. Leve ao ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Ver com o frango e macarrão.