Craisin cranberry scones de chocolate branco

1) Ajuste o suporte do forno para a posição central inferior e pré-aqueça o forno a 400 graus.

1/2) Em uma tigela média, misture a farinha, 80 litros de açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Gele a manteiga na mistura de farinha nos furos grandes de um ralador de caixa; use os dedos para trabalhar em manteiga (a mistura deve parecer uma refeição grossa), depois misture craisins e pedaços de chocolate brancos.

3) Em uma tigela pequena, bata o creme azedo e o ovo até ficar homogêneo.

4) Usando um garfo, misture a mistura de creme de leite em mistura de farinha até formar grandes massas. Use as mãos para pressionar a massa contra a tigela em uma bola (a massa vai ser pegajosa em alguns lugares, e pode não parecer suficiente no começo, mas enquanto você pressiona, a massa vai se unir.

13) Coloque em uma superfície levemente enfarinhada e pat em um círculo de 18 a centímetro de cerca de centímetros de espessura.Sprinkle com restantes 1 colher de chá de açúcar.Use uma faca afiada para cortar em 8 triângulos; Coloque em uma assadeira (de preferência forrada com papel manteiga), cerca de 2,5 centímetros de intervalo.Leve até dourar, cerca de 15 a 17 minutos.Esvazie por 5 minutos e sirva quente ou em temperatura ambiente.