Biscoitos de milha de altura (scones)

Name: Biscoitos de milha de altura (scones)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16 biscuits, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha peneirada; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 0,75 colher de chá de creme de tártaro; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 ° F (230 ° C).
Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o creme de tártaro e o sal.
Cortar em manteiga/encurtar com liquidificador ou duas facas até que se pareça com uma refeição grossa (ou você pode apenas esfregá-lo com os dedos).
Combine ovo e leite.
Adicione isso à mistura de farinha de uma só vez, mexendo com o garfo o suficiente para fazer uma massa macia que fica grudada.
Amasse levemente a superfície levemente enfarinhada 15 vezes.
Estenda a espessura de 1 "(2,5 cm).
Corte com um cortador enfarinhado de 2 "(5cm) e coloque 1" (2,5cm) de distância na assadeira não-lubrificada.
Asse no forno 12 - 15 minutos ou até dourar.
Sirva imediatamente.