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Bolinhos britânicos da erva (biscoitos)
 
 
0 PorçõesPTM30 min

Bolinhos britânicos da erva (biscoitos)


Delicioso servido quente.Topar cada meio-scone com um pouco de Sweet Sour Beterraba Relish (postado separadamente), uma pequena porção de creme azedo e decorado com uma folha de hortelã, ou apenas desfrutar com manteiga.O segredo para bons scones não é a mais -Misture a massa e cozinhe-os em um forno quente. Outra dica é não cortar os scones ao meio - basta iniciar o corte com uma faca e, em seguida, separar com os dedos.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 425 ° F.
  2. Unte levemente uma assadeira e polvilhe com farinha.
  3. Peneire a farinha e o sal juntos em uma tigela grande.
  4. Adicione a manteiga na tigela, misture rapidamente com a farinha e esfregue com a ponta dos dedos (de preferência fria) até que a mistura se assemelhe a pão ralado.
  5. Misture as ervas.
  6. Comece adicionando o leite, misturando inicialmente com uma espátula ou espátula e, em seguida, quando a massa começar a se unir, com uma mão leve e rápida.
  7. Você está apontando para uma massa macia, não aderente, que deixa os lados da tigela limpos; você pode não precisar de todo o leite? se, no entanto, a massa parecer um pouco seca, adicione uma colher de chá a mais de leite de cada vez.
  8. Tenha cuidado para não adicionar muito leite e não sobrecarregue a massa.
  9. Moldar a massa em uma rodada com as mãos e coloque em uma superfície levemente enfarinhada.
  10. Farinha o rolo, em seguida, levemente a massa para uma espessura de meia polegada.
  11. Carimbar 2 ?? Rodadas com um cortador de biscoitos.
  12. Quando você ficar com os enfeites, junte-os e role de novo levemente, e continue estampando as balas até que você tenha cortado o último bolinho.
  13. Coloque os scones na bandeja preparada e escove os topos levemente com o leite extra.
  14. Asse 10 ?? 12 minutos até bem subido e levemente bronzeado.
  15. Retire para uma gradinha para esfriar.
  16. Servir como sugerido acima, e guarde qualquer sobra no freezer, para ser suavemente re-aquecido mais tarde em um forno de microondas.



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