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Plump@Heart
Bolinhos de salsicha e queijo para o seu congelador
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 6 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar, triturado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo salsicha moída, cozida
-
Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo leitelho com baixo teor de gordura
- 4 grandes claras de ovos
preparação
-
Preaqueça o forno a 400 ° F.
-
Combine farinha, fermento em pó, açúcar, sal e pimenta em uma tigela grande.Corte a manteiga na tigela, misturando-o até que pareça um pouco como refeição.
-
Junte o queijo e a salsicha.
-
Combine leitelho e clara de ovo com um batedor.
-
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos até ficarem apenas húmidos.
-
Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amasse levemente 4-5 vezes com as mãos enfarinhadas.Nota: A massa vai ser pegajosa.
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Pat massa em dois círculos centímetro na assadeira preparada (spray com spray de cozinha).
-
Cortar a massa em 8 fatias, cortando, mas não todo o caminho através da massa como uma torta.
-
Asse a 400 ° F por 20 minutos ou até dourar levemente.
-
Legal.
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Corte as cunhas durante todo o tempo e envolva-as individualmente.
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Coloque em um saco ziplock e congelar.
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Para reaquecer: retire o pedaço de papel e coloque no micro-ondas por 30 a 50 segundos até ficar morno.
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