Cozinhe-se salada de frango caesar fina

Name: cozinhe-se salada de frango caesar fina
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gramas de peito de frango sem pele; 1 colher de sopa de azeite; 4 fatias de baguete, na diagonal; 1/2 dente de alho; 2 cabeças de alface romana; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rúcula; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de sementes de girassol; 2 colheres de sopa de iogurte grego sem gordura; 1/2 dente de alho; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de vinagre de malte; 1 colher de sopa de azeite; sal a gosto; pimenta preta, a gosto

Outra das garotas Cook Yourself Thin na TV da vida. Divirta-se! O frango faz mais enchimento, mas o curativo é o que se destaca para mim.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Ferva cerca de 1 litro de água.
Pincele o frango com um pouco de azeite.
Em uma frigideira quente, sele o peito de frango por 4 a 5 minutos antes de virar e fazer o mesmo do outro lado.
Fatie a baguete na diagonal e coloque em uma assadeira.
Pincele um pouco de azeite.
Torrar o pão por cerca de 10 minutos, até ficar crocante.
Esfregue com o dente de alho.
Depois de ter fortes marcas de grelha sobre o peito de frango em ambos os lados, cubra sua panela com papel alumínio e coloque no forno quente na prateleira superior por 15 minutos.
Enquanto isso, lave a alface e deixe secar.
Cuidadosamente deixe cair o ovo em água fervente e deixe ferver por 5 minutos exatamente. Esvazie a água fervente para fora da panela e substitua por água fria.
Deixe o ovo ficar na água fria enquanto você termina a receita.
Para fazer o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture com um batedor.
Prove e tempere antes de deixar de lado.
Coloque as folhas de salada lavadas e secas em uma tigela grande com o molho.
Atire por alguns minutos para ter certeza de que todas as folhas estejam cobertas.
Adicione o parmesão raspado/ralado e rúcula.
Atire mais uma vez.
Retire o frango do forno e deixe esfriar o suficiente para manipular antes de cortar na diagonal.
Prato a salada, certificando-se de que o frango é distribuído uniformemente.
Coloque as torradas crocantes de baguete na lateral da salada e acrescente metade do ovo cozido.
Finalmente, triture um pouco de pimenta preta, espalhe as sementes de girassol e sirva.