Coxinhas de frango cola

Name: coxinhas de frango cola
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de coca-cola; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 4 dentes de alho; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de gengibre, descascado e picado; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de sal marinho; Coxinhas de frango de 1,8 kg, aparadas de excesso de gordura; óleo de amendoim, para fritar; Caldo de galinha 1/2 litro

De Bon Appetit.Simples, delicioso e único.É definitivamente melhor usar mexicana ou Coque Kosher, pois contém açúcar de cana real em vez de xarope de milho, o que torna o sabor muito melhor.

Ingredientes

preparação

Combine a cola, cebola, açúcar mascavo, alho, ketchup, gengibre, mostarda, Worcestershire e sal em uma tigela grande.Adicione o frango e misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Retire o frango da marinada; defina a marinada de lado.Arroz o frango seco.Em uma frigideira funda definido em fogo médio-alto, aqueça 2,5 centímetros de óleo de amendoim.Trabalhando em lotes, frite o frango, girando ocasionalmente, até que a pele começa a crocante e marrom, cerca de 7 minutos.Transfira o frango para toalhas de papel para drenar.Descarte o óleo.
Coloque a marinada reservada e caldo de galinha na frigideira e leve para ferver em fogo alto.Reduza o fogo para baixo e adicione o frango.Summer por 15 minutos, virando uma vez.Transfira o frango para uma travessa.
Ferva o molho, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até engrossar ligeiramente.Despeje o molho sobre o frango.