Dedo lickin 'boa mostarda (forno) frango frito

Name: dedo lickin 'boa mostarda (forno) frango frito
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 dentes de alho grandes finamente picados; 1,5 colheres de chá de alecrim fresco picado; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 6 coxas de frango; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo flocos de farelo; 6 colheres de sopa de queijo parmesão

Este é outro dos meus favoritos de um antigo livro de receitas de Richard Simmons. É cheio de fibras, baixo teor de gordura e calorias, picante, crocante, mastigável, MMmmmmm.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Combine mostarda, suco de limão, alho, alecrim e pimenta em uma tigela.
Em um saco lacrado, misture flocos de farelo e queijo. Esfregue o farelo de flocos levemente com as mãos do lado de fora do saco.
Cubra o frango com a mistura de mostarda. Em seguida, transfira os pedaços de frango (alguns de cada vez) para o saco e agite para cobrir com a mistura de flocos de farelo.
Coloque os pedaços de frango revestidos em uma assadeira rasa revestida com spray antiaderente. Espalhe as migalhas de flocos de farelo restantes por cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que os sucos corram quando picado com um garfo.