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Athena
Dedo lickin 'boa mostarda (forno) frango frito
Este é outro dos meus favoritos de um antigo livro de receitas de Richard Simmons. É cheio de fibras, baixo teor de gordura e calorias, picante, crocante, mastigável, MMmmmmm.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Combine mostarda, suco de limão, alho, alecrim e pimenta em uma tigela.
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Em um saco lacrado, misture flocos de farelo e queijo. Esfregue o farelo de flocos levemente com as mãos do lado de fora do saco.
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Cubra o frango com a mistura de mostarda. Em seguida, transfira os pedaços de frango (alguns de cada vez) para o saco e agite para cobrir com a mistura de flocos de farelo.
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Coloque os pedaços de frango revestidos em uma assadeira rasa revestida com spray antiaderente. Espalhe as migalhas de flocos de farelo restantes por cima.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
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Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que os sucos corram quando picado com um garfo.
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