Couve rápida refogue

Name: couve rápida refogue
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 couve padrão de cabeça ou 1 couve toscano italiana de cabeça, bem enxaguada e as costelas removidas; 2 colheres de chá de óleo de gergelim, regular (eu uso uma combinação de 75/25 de ambos os óleos) ou 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado (eu uso uma combinação de 75/25 de ambos os óleos); 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa fatiada; 1/2 colher de chá de orégano; 3 colheres de sopa de pinhões; suco de limão fresco; sal; pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho, em fatias finas; 1 cabeça de couve, enxaguada bem e costelas removidas; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 colheres de chá de óleo de gergelim, regular (eu uso uma combinação de 75/25 de ambos os óleos) ou 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado (eu uso uma combinação de 75/25 de ambos os óleos); 2 cebolas, fatiadas, incluem partes verdes e brancas; 1 colher de sopa de água ou 1 colher de sopa de caldo fresco; sal; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim marrom; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho, em fatias finas; suco de limão fresco

Uma refeição saudável e rápida para jogar juntos, especialmente útil se você não se sentir como cozinhar.Se você pode encontrar couve italiana Toscano por favor, tente! O couve Toscano pode ser encontrado em mercados de agricultores ou supermercados especializados, ou se você tiver sorte pode ser encontrado em seu supermercado local. Eu dou duas versões desta receita para facilitar a cozinha quando você tem ingredientes limitados na mão. Sirva a couve sobre arroz cozido quente ou massa de grãos inteiros para uma refeição de recheio.Nossa cobertura favorita em couve é a receita de gato de cópia esplêndida 95888.

Ingredientes

preparação

Comece enxaguando completamente a couve para remover qualquer areia ou grão (para obter bons resultados use um girador de salada para enxaguar a couve). Remova as costeletas de couve cortando cada lado da costela com uma faca afiada.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com 1 colher de chá de óleo de sua preferência, conforme indicado nas duas versões de receita acima. Não deixe o óleo esfumaçar.
Brown as porcas com cuidado no óleo por cerca de 1,5 minutos ou até dourar. Não deixe as nozes queimarem.Remova 1/2 colher de sopa das nozes em papel toalha e reserve para enfeitar.
Agora refogue o alho por um minuto junto com as nozes, em seguida, adicione o pimentão e cozinhe mais um minuto.
Adicione as cebolas e o orégano, misturando com óleo por mais 1 minuto. Em seguida, adicione a couve picada com 1 colher de sopa de água ou caldo. A couve pode não caber na panela muito bem, mas depois de apenas alguns minutos ela vai assar.
Refogue a mistura de couve apenas até murchar, mas não viscosa, sobre o outro.
2-3 minutos, até a água ter evaporado. Tempere a mistura de couve com sal e pimenta.
Regue com um pouco de suco de limão ou suco de limão, dependendo da sua receita.
Transfira a couve para a travessa e guarneça com nozes reservadas e fatias de limão ou limão. Reserve com arroz integral ou macarrão com a cobertura sugerida, se desejar.

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