Couve-rábano de queijo

Name: couve-rábano de queijo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 20 couves-rábano médias, descascadas e cortadas em fatias de 2/3 centímetros; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 (298 gramas) pode caldo de frango condensado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo americano desfiado; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 2 colheres de chá de salsa picada (para decorar)

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Ingredientes

preparação

Em uma panela de 2 litros em fogo médio, em 2,5 centímetros de água fervente couve-rábano e sal a ferver.
Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos.
Drenar.
Enquanto isso, em uma panela de 3 litros em fogo baixo, em manteiga quente, mexa a farinha até ficar homogêneo.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha não diluído e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa.
Retire do fogo e misture o queijo até derreter e alisar.
Adicione a couve-rábano e cozinhe até aquecer completamente.
Polvilhe com a mistura com pimenta da Jamaica, em seguida, decore com a salsa picada.