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ZAINAB19
Couve-flor berinjela curry cominho assado
Eu tinha couve-flor e berinjela que estavam ficando cansadas, então criei essa receita para usá-la. Fiquei agradavelmente surpreso com o resultado.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Prepare uma assadeira com papel manteiga.
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Coloque berinjela e couve-flor em uma tigela grande com uma tampa.
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Bata o azeite de oliva, o curry em pó, o cominho moído, o sal de alho e o manjericão juntos em uma tigela; despeje sobre a berinjela e couve-flor.Coloque a tampa na tigela com mistura de berinjela e agite até ficar bem revestido.Arrange berinjela e couve-flor na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e caramelizado, cerca de 30 minutos.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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