Caçarola de mexi-arroz de queijo

Name: caçarola de mexi-arroz de queijo
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 1 litro de água; Uma taça com capacidade para 1/2 litro de arroz branco cru de grão longo; 2 colheres de sopa de caldo de galinha; 1 colher de sopa de alho picado; 1 pimentão verde picado; 1 cebola amarela pequena picada; 1 (425 gramas) pode milho em creme; 1 (312 gramas) pode milho inteiro, drenado; 1 (312 gramas) pode milho inteiro, drenado; 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentas verdes, com; 1 (113 gramas) pode cortar pimentas verdes, drenadas; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo Cheddar com reduzido teor de gordura; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo Cheddar com reduzido teor de gordura

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma tigela com capacidade de 3,5 litros contendo a caçarola.
Em uma panela, leve a água para ferver.Mexa no arroz, reduza o calor e cubra.Suixe por 20 minutos.
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o caldo e refogue o alho, o pimentão e a cebola até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Junte o arroz cozido, o milho ao estilo creme, o milho ao estilo mexicano, o milho integral, os tomates picados com chiles, os chiles verdes, o queijo processado ao estilo mexicano, o sal, a pimenta e o pó de pimenta. Colher na caçarola preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até borbulhante.Top com Cheddar ralado, cubra e asse por mais 5 minutos.Retire do forno, descubra e deixe descansar por 10 minutos.