Salada de couve grelhada

Name: salada de couve grelhada
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; 1 ramo de couve, hastes removidas e descartadas, folhas rasgadas em pedaços pequenos; 1/2 cebola vermelha, em cubos; 2 cenouras cortadas em pedaços do tamanho de um palito de fósforo; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas, ou a gosto; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha. Forme uma folha de alumínio na forma de uma assadeira; spray com spray de cozinha.
Misture couve, cebola roxa, cenoura, pimentas jalapeno, alho, azeite, sal e pimenta juntos em uma tigela.Mistura de couve espalhada sobre a folha de alumínio preparada.
Coloque a "folha de cozimento" da folha de alumínio na grelha pré-aquecida; cozinhe, jogando couve com uma pinça, até que a couve diminua de tamanho e a textura desejada seja alcançada, de 6 a 8 minutos.