Tomates vera cruz

Name: tomates vera cruz
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates maduros firmes; 3 fatias de bacon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 227 gramas de espinafre fresco, caules cortados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; sal a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de queijo mexicano desfiado

Esta é uma receita que pode ser usada como um aperitivo ou refeição principal.E você pode usar qualquer tamanho de tomate que você quer.Apenas verifique se eles são firmes.Se você usar tomates roma você pode obter mais porções com os recheios.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite uma assadeira 20x20 centímetro.
Corte os topos dos tomates; remover sementes e membranas.Coloque as conchas de tomate de cabeça para baixo em toalhas de papel para drenar até o enchimento.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Drene as fatias de bacon em um prato de papel toalha-alinhado, reserve gotejamento. Bacon e reserve. Devolva 2 colheres de sopa de gotejamento à frigideira.
Cozinhe a cebola nos pingos de bacon até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Mexa no espinafre; cozinhe e mexa até murchar, cerca de 2 minutos.Retire do fogo.Mexa em creme azedo, reservado bacon desintegrado e molho de pimenta.
Polvilhe as cascas de tomate com sal; encha-se uniformemente com bacon e mistura de espinafre.Coloque os tomates na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até aquecer, 20 a 25 minutos. Retire e cubra uniformemente com o queijo ralado. Volte para o forno; Asse até que o queijo derreta, cerca de 5 minutos.