Couve de bruxelas raspada assada

Name: couve de bruxelas raspada assada
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de couve de Bruxelas, folhas secas secas removidas e desengaçadas; Azeite de 60 litros; sal kosher; pimenta preta moída; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado

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Ingredientes

400 gramas de couve de Bruxelas, folhas secas secas removidas e desengaçadas
Azeite de 60 litros
Sal kosher

Pimenta preta moída
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado

preparação

Preaqueça o forno a 450 graus.
No workbowl de um processador de alimentos equipado com o acessório shredder, retire as couves de Bruxelas.
Transfira para uma assadeira e misture com o azeite.Tempere generosamente com sal e pimenta.
Assar até murchar e levemente dourados, cerca de 12 - 18 minutos.Retire do forno e misture com o Parmigiano.Serve imediatamente.