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Couve de bruxelas gratinada
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Couve de bruxelas gratinada


Outro dos meus favoritos, eu encontrei isso na internet há alguns anos atrás em outro site e fiquei bem fiel à receita. Eu também usei bastante para o Brussels Sprouts no processo.

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preparação

  1. Cozinhe as couves de Bruxelas até ficarem macias em água fervente com sal.
  2. Escorra bem e coloque em uma assadeira rasa.
  3. Faça um molho espesso derretendo a manteiga em uma panela.
  4. Adicione farinha e sal.
  5. Cozinhe um minuto ou mais.
  6. Retire do fogo e misture gradualmente o leite e o creme azedo.
  7. Volte ao fogo e cozinhe até engrossar, mas não fervendo.
  8. Junte o queijo parmesão e despeje os brotos.
  9. Polvilhe com queijo Cheddar.
  10. Coloque em forno quente ou frango para derreter o queijo.



Adorei

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