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Rajvi
Couve de bruxelas gratinada
Outro dos meus favoritos, eu encontrei isso na internet há alguns anos atrás em outro site e fiquei bem fiel à receita. Eu também usei bastante para o Brussels Sprouts no processo.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as couves de Bruxelas até ficarem macias em água fervente com sal.
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Escorra bem e coloque em uma assadeira rasa.
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Faça um molho espesso derretendo a manteiga em uma panela.
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Adicione farinha e sal.
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Cozinhe um minuto ou mais.
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Retire do fogo e misture gradualmente o leite e o creme azedo.
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Volte ao fogo e cozinhe até engrossar, mas não fervendo.
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Junte o queijo parmesão e despeje os brotos.
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Polvilhe com queijo Cheddar.
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Coloque em forno quente ou frango para derreter o queijo.
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