Costeletas de porco tex-mex

Name: costeletas de porco tex-mex
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 4 costeletas de lombo de porco com osso (cerca de 1,5 lb/750 g no total)

Uma receita rápida para fazer, não há necessidade de marinar as costeletas de porco.Uma das minhas receitas favoritas de churrasco.Vem de Coup de Pouce (revista em Quebec)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, cominho, pimenta em pó e sal.Adicione o óleo e misture bem.Rub as costeletas de porco com a mistura. (Você pode fazer este passo e mantê-los na geladeira até o dia seguinte).
Pré-aqueça o churrasco a fogo médio.Lightly óleo da grelha.Coloque as costeletas de porco na grelha.Feche a tampa do churrasco.Cozinhe de 5 a 7 minutos ou até que a carne de porco é um pouco rosa dentro (vire as costeletas de porco em cozimento médio).