Costeletas de porco grelhadas com molho de nectarina fresca

Name: costeletas de porco grelhadas com molho de nectarina fresca
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 2 nectarinas, sem caroço e picadas; 1 tomate maduro, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 8 (113 gramas) de costeletas de porco desossadas

Uma salsa de nectarina zippy, doce e picante vai muito bem com carne de porco, particularmente carne de porco grelhada, nesta receita de verão favorito.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para médio-alto calor. Grelha de óleo leve e defina 10 centímetro do calor.
Para fazer a salsa, coloque as nectarinas, tomate, cebola, coentro, suco de limão e flocos de pimenta vermelha em uma tigela; Misture a gosto com sal.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos para misturar os sabores.
Mexa o cominho, pimenta em pó, sal e pimenta juntos em uma tigela pequena. Coloque o azeite em uma tigela pequena. Escove as costeletas com óleo e tempere os dois lados uniformemente com a mistura de cominhos.
Coloque costeletas de lombo de porco na grelha pré-cozida.Cozinhe até dourar levemente e sucos correm clara, cerca de 4 minutos em cada lado.Coloque costeletas de porco em servir pratos, e cubra com uma colherada generosa de salsa.