Costeletas de porco grelhadas com bourbon ou lombinhos de porco

Name: costeletas de porco grelhadas com bourbon ou lombinhos de porco
Total time: 720 min
Yield: 8
Ingredients: 8 costeletas de porco (cerca de centímetro de espessura ou mais ou use 2 lombos); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio (use apenas baixo teor de sódio); Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo Bourbon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 60 litros de água; Óleo vegetal de 60 litros; 2 colheres de sopa de alho fresco picado; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de pimenta preta; 1 colher de chá de gengibre picado fresco (ou use 0,5 colher de chá de gengibre seco em pó)

Ingredientes

preparação

Adicione as costeletas de porco ou 2 lombinhos de porco; selar o saco.
Vire para casaco com a marinada.
Leve à geladeira por um período mínimo de 12 horas.
Coloque a grelha em fogo alto (cerca de 400 ° F).
Retire a carne de porco e descarte a marinada.
Coloque na grelha.
Para costeletas de porco cozinhe por cerca de 15 minutos de cada lado, dependendo de quão grossas são suas costeletas.
Para lombinhos de porco, cozinhe por cerca de 25 minutos girando ocasionalmente ou até que a carne esteja cozida; tenda com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar.
Delicious!