Gevulde uien

Name: gevulde uien
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cebolas grandes; 4 colheres de sopa de manteiga; 200 gramas de carne de porco magra moída; 2 colheres de sopa de purê de tomate; 1/8 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de sal; pimenta moída; 6 colheres de sopa de queijo gouda ralado; Caldo de carne de 1/4 litro ou caldo de carne de 1/4 litro

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Ingredientes

preparação

Corte as cebolas e retire o interior, deixando uma casca de 0,25 polegadas de espessura.
Cozinhe as cascas de cebola 5 minutos em água fervente com sal; inverta em uma placa para drenar.
Pique o interior da cebola finamente e refogue em 2 colheres de sopa da manteiga em fogo muito baixo 10 minutos.
Misture as cebolas salteadas com a carne de porco por meio de pimenta moída e use a mistura para rechear as cebolas.
Cubra cada cebola com 1 colher de sopa de queijo ralado e salpique com 1 colher de chá de manteiga.
Coloque as cebolas em uma assadeira rasa e adicione o caldo.
Asse a 200 graus e 30 minutos, regando ocasionalmente com o caldo.