Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Michelle1clb
Carne de porco esmigalhada japonesa com molho
Eu fiz isso como parte de uma noite asiática, então eu só fiz 4 pedaços de carne de porco pequena, por isso é um pouco de um palpite sobre ingredientes para 4 bifes de porco de cerca de 200-250g um pedaço.Eu servi como está por causa de fazer vários pratos mas geralmente servido com repolho picado que eu listei abaixo, mas você emparelha com o que você quiser. O molho é muito fácil de fazer ou você pode comprar Tonkatsu na maioria das mercearias asiáticas, é um molho de churrasco rico e frutado. Na verdade, este prato inteiro é um cozinheiro muito fácil e receita para montar, com tempo de preparação sendo cerca de 15 Min e tempo de cozimento sendo em torno de 15 min.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 4 bifes de porco (600-800g)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 2 ovos, batidos levemente
- 2 colheres de chá de água
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de rosca panko, flocos (pão ralado japonês)
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo repolho picado
- óleo vegetal, para fritar
preparação
-
Nota: Como dito acima eu fiz como parte de uma noite asiática, então eu não servir com repolho.
-
Libra de porco suavemente com um malho de carne.Tire na farinha, sacuda o excesso.
-
Mergulhe a carne de porco no ovo e na água combinados, depois mergulhe em flocos de panko e cubra cada lado.
-
Mergulhe repolho em água gelada por 5 minutos para torrar, escorra.
-
Aqueça óleo suficiente para cobrir carne de porco em uma panela ou fritadeira, adicione a carne de porco e cozinhe, até dourar cada lado, cerca de 6-8 minutos, repita com bifes de porco restantes. Óleo de Skim ocasionalmente durante o cozimento para remover qualquer migalhas.
-
Escorra a carne de porco em papel absorvente e corte diagonalmente em fatias de 2 cm.
-
Para servir: Coloque o repolho em um prato e coloque a carne de porco por cima. Sirva com fatias de limão, mostarda e molho tonkatsu.
Blogs que podem ser interessantes
-
23 minCarne de porcobacon, cebola, alho, pão, ovo, agua, salsinha, sal, Manjerona, Paprica em pó, Pimenta, carne, carne de porco,hambúrgueres de carne bovina e suína
-
25 minCarne de porcocarne, sal, Pimenta, pó de alho, cebola, Pimenta jalapeno, bacon, queijo, presunto,jalapeno bacon cheeseburgers
-
600 minCarne de porcomolho de soja de sódio, molho hoisin, ketchup, querida, alho, Raiz de gengibre, óleo, 5 tempero, ombro de porco,fogão lento char siu porco assado
-
0 minCarnes e avesmetades de peito de frango, bacon, sopa de aipo creme, leite,bacon frango eu
Adorei