Costeletas de porco em molho de pêssego e gengibre

Name: costeletas de porco em molho de pêssego e gengibre
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 costeletas de porco, 2,5 centímetros de espessura; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo geléia de pêssego ou um copo com uma capacidade de 170 ml contendo conservas de pêssego; 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de molho Worcestershire

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Ingredientes

10 costeletas de porco, 2,5 centímetros de espessura
Sal e pimenta
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo geléia de pêssego ou um copo com uma capacidade de 170 ml contendo conservas de pêssego

2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de molho Worcestershire

preparação

Unte uma assadeira rasa grande o suficiente para segurar as costeletas.
Tempere as costeletas com sal e pimenta.
Em uma tigela, misture a geléia, o gengibre, o vinagre de vinho e o molho Worcestershire.
Despeje esta mistura sobre as costeletas e deixe-as marinar por 1 hora.
Durante esse tempo, gire-os uma vez e coloque o molho por cima.
Cubra a assadeira e asse as costeletas, em marinada por 25 minutos.