Costeletas de porco de churrasco doce e azedo

Name: costeletas de porco de churrasco doce e azedo
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 60 litros de água; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 6 -8 pequenas costeletas de porco

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Ingredientes

60 litros de água
Vinagre de cidra de maçã de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
1 colher de chá de molho Worcestershire
6 -8 pequenas costeletas de porco

preparação

Você pode usar 6 costeletas de tamanho médio ou 8 menores para fazer isso.
Misture os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre as costeletas de porco.
Cubra e deixe ferver por cerca de uma hora; descubra e aumente o fogo até o molho ficar espesso.
Observe atentamente porque o molho vai de muito fino a espesso rapidamente.
Gire as costeletas a cada 15 minutos.
Fiz o molho e usei Peito de Frango Desossado. Cozinhei isso em forno 400 por 45 minutos e engrossei o molho com um pouco de amido de milho.