Costeletas de porco cebola outono maçã

Name: costeletas de porco cebola outono maçã
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Cobertura:; 1 cebola amarela pequena, finamente fatiada; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de chá de tomilho seco; 2 colheres de chá de alecrim seco; 2,5 centímetros de açúcar mascavo, ou a gosto; 3 costeletas de porco; 3 costeletas de porco; sal e pimenta do reino a gosto; 2,5 centavos de paprica, ou mais a gosto; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de azeite

Este é um prato de outono bastante comum em Indiana.Ele sempre me lembra de festivais locais de colheita.Crimson e folhas de ouro sob pé, passeios de feno, o cheiro doce fresco do alimento forte, pura e simples.Existem muitas variações, mas esta é o favorito em nossa casa. Para ser honesto, eu nunca medi os temperos antes de me sentar para escrever isso, então sinta-se à vontade para se ajustar ao seu próprio gosto.

Ingredientes

preparação

Combine cebola, maçã, 2 colheres de azeite, 1 colher de sopa de vinagre, tomilho e alecrim em uma frigideira; cozinhe e mexa a mistura em fogo médio até que a cebola esteja levemente dourada e as maçãs amolecidas, cerca de 15 minutos. Deseje com açúcar mascavo a gosto. Deixe de lado e mantenha quente.
Arrume as costeletas de porco em uma frigideira separada; tempere com sal, pimenta e colorau. Frite 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de sopa de azeite sobre costeletas de porco. Leve as costeletas de porco em fogo médio até não ficarem rosadas no centro, cerca de 5 minutos de cada lado.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 60 graus (63 C).
Transfira as costeletas de porco para um prato e cubra com a cobertura de cebola de maçã.