Costeletas de porco bêbado grelhado

Name: costeletas de porco bêbado grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Bourbon de 60 litros ou suco de maçã sem açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 costeletas de lombo de porco com osso (1,25 centímetros de espessura e 227 gramas cada)

Meu marido é um mestre da grelha e adora um bom bourbon, fazendo desta receita a combinação perfeita de ambos! Às vezes usamos costeletas mais grossas. Se você também, lembre-se de cozinhá-las por tempo suficiente para chegar a 145. - Donna Bryan, Columbia Falls, Montana

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture bourbon, açúcar mascavo, mostarda e alho; leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 2-3 minutos ou até engrossar ligeiramente.
Misture cebola em pó, sal e pimenta; polvilhe sobre costeletas de porco.Grill, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 in.from calor 3-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 145 °. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.Serve com molho.