Costeletas de peru toupeira ole

Name: costeletas de peru toupeira ole
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa; 3 colheres de sopa de amendoim torrado seco, dividido; 0,5 pimenta chipotle em molho de adobo, finamente picado; 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de cacau; 1 lombo de peito de peru (227 gramas), cortado em pedaços centimétricos; 1 colher de chá de azeite; 3 colheres de sopa de caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido; 1 colher de sopa de coentro fresco picado

"Este é um maravilhoso prato Tex-Mex. Pimenta pimenta faz o molho!" Trisha Kruse - Eagle, Idaho

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa
3 colheres de sopa de amendoim torrado seco, dividido
0,5 pimenta chipotle em molho de adobo, finamente picado
1-1/2 colheres de chá de suco de limão
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de cacau

1 lombo de peito de peru (227 gramas), cortado em pedaços centimétricos
1 colher de chá de azeite
3 colheres de sopa de caldo de frango com sódio reduzido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido
1 colher de sopa de coentro fresco picado

preparação

Em um processador de alimentos, misture a salsa, 2 colheres de sopa de amendoim, pimenta chipotle, suco de limão, sal e cacau; cubra e processe até misturar.
Em uma frigideira grande, cozinhe peru em óleo em fogo médio por 6-8 minutos ou até não mais rosa.Adicione caldo e mistura de salsa.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto por 5 minutos. Reserve com arroz; polvilhe com coentro e nozes restantes.