Costeletas de cordeiro dundee

Graças a Sra. Keiller de Dundee, que comprou uma carga de laranjas excedentes e transformou-os em marmelada, Dundee está para sempre associada a essa fruta (e juta e jornalismo, bem como compota) .Então, sempre que marmelada é adicionada a uma receita (como aqui) torna-se imediatamente "Dundee". As quantidades abaixo servirão quatro (a menos que as costeletas sejam muito pequenas ou os apetites sejam grandes) .Venha com uma torção de laranja em cima das costeletas e com batatas cozidas e legumes frescos.