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Coq au vin estilo fogão lento
 
 
6 PorçõesPTM275 min

Coq au vin estilo fogão lento


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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Trabalhando em lotes, cozinhe os peitos de frango em óleo quente até dourar em ambos os lados, 4 a 6 minutos por lado.Transfira frango acastanhado para um fogão lento.
  2. Cozinhe o bacon na mesma frigideira, virando de vez em quando, em fogo médio até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Transfira o bacon para o fogão lento.
  3. Mexa vinho tinto, caldo de galinha, alho, alecrim, louro, sal e pimenta no fogão lento.
  4. Cozinhe a mistura de frango no fogão lento definido para baixo até o frango ficar macio, 4 a 5 horas.


Nutrição

CaloriesCalorias

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