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Chef Valentina
Copos de salada de frango
Receita Excelente.Original é de Pillsbury com algumas modificações por mim.As variações são infinitas nesta receita.Você pode adicionar ou tirar o que quiser.Eu fiz isso com pimentas vermelhas adicionados, bem como alguns cogumelos picados .:)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo frango cozido picado (1 peito de frango desossado pequeno)
- 0,33 aipo picado bem
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese light (adicione mais para obter a consistência desejada).
- 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas, picadas
- 1 cebola verde média, finamente picada
- 0,125 colher de chá de pimenta preta moída
preparação
-
Aqueça o forno a 375.
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Unte levemente copos de muffin.
-
Em uma tigela pequena misture frango, aipo, maionese, amêndoas, cebola, pimenta preta, pimenta caiena (se estiver usando) e 2 colheres de sopa de queijo até ficar bem misturado.
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Pressione cada biscoito para cobrir a parte inferior e lateral do copo do muffin.
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Colher um pouco mais de um tbls.of mistura de frango em copos de biscoito e pressione para baixo assim que os spreads de biscoito.
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Asse de 12 a 14 minutos ou até que as bordas dourem.
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Retire do forno e polvilhe o queijo restante por cima.
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Volte ao forno e asse por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter.
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Servir.
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