Cookies do dia da independência

Name: cookies do dia da independência
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo manteiga com sabor encurtado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 2 ovos; 1 (pacote de 340 gramas) microplaquetas de chocolate brancas; 1 (340 gramas) pacote de mirtilos secos; 2 (170 gramas) de cranberries secas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Combine a farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal em uma tigela.
Bata o encurtamento, açúcar branco e açúcar mascavo com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.Bata em um ovo até completamente incorporada.Bata no último ovo.Misture na mistura de farinha até incorporar.Fold nos pedaços de chocolate branco mirtilos e cranberries; misturando apenas o suficiente para combinar uniformemente.
Enrole a massa em bolas de tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras não-graxas.Freqüência cada bola para cerca de centímetros de espessura.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 12 minutos.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.