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Bolo da lua
Eu recebi esta receita simples, mas deliciosa, de uma senhora chamada Elaine, para quem eu trabalho. Eu trabalho em uma cozinha de um country club e esta é uma das muitas sobremesas que eles servem, e de longe a minha favorita! Regue com calda de chocolate e use uma faca para fazer um desenho.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) e engraxe levemente uma panela gelatinosa.
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Em uma panela grande, leve água e margarina para ferver.Retire do fogo e misture a farinha com batedeira.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada.Espalhar uniformemente na panela preparada.
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Asse a 200 graus (200 C) por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente
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Em uma tigela grande, misture a mistura de pudim, leite e creme de queijo. Misture com a batedeira até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente sobre a crosta esfriada. Cubra com a cobertura batida e regue com calda de chocolate. Monte na geladeira e sirva frio.
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