Cookies de caixa de gelo de quatro sabores

Isso faz com que um grande lote de massa rica, com inúmeras possibilidades para flavoring - ótimo para catering, pot-lucks, trocas de cookie de Natal e outras grandes reuniões de amantes de cookie.Eles vão discernir, no entanto, que todos eles são feitos da mesma O tempo de preparação não inclui refrigeração.

Creme a manteiga e bata os açúcares, um de cada vez.
Adicione os ovos e baunilha, bata bem.
Misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal.
Trabalhe na mistura cremosa.
Divida a massa em quatro partes iguais.
Misture a aveia e canela em uma parte.
Derreta o chocolate em uma tigela pequena no microondas. Misture o chocolate derretido levemente esfriado na segunda parte, juntamente com o cacau e um sabor de sua escolha.
Misture as raspas de limão e suco, e as cerejas secas na terceira parte, juntamente com a farinha de 60 litros.
Brindar o coco levemente em uma frigideira pesada ungreased.
Deixe esfriar e misture o coco e gengibre picado na última parte.
Moldar cada massa com sabor em um log uniforme, 2 "de diâmetro.
Enrole bem em papel encerado ou plástico.
Refrigere de 1 a 24 horas até que seja desejado.
Os logs também podem ser congelados; descongele dez minutos antes de cortar.
Cortar fatias finas (cerca de 0,25 "de espessura) de cada tora e assar em uma assadeira untada, a 375 ° F por cerca de 10 minutos.
Eles devem ser apenas ligeiramente dourados.
Coloque bem distante, enquanto se espalham.
A massa ainda deve estar bem gelada quando entrar no forno.

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