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Ellaellaola
Cookies de caixa de gelo de quatro sabores
Isso faz com que um grande lote de massa rica, com inúmeras possibilidades para flavoring - ótimo para catering, pot-lucks, trocas de cookie de Natal e outras grandes reuniões de amantes de cookie.Eles vão discernir, no entanto, que todos eles são feitos da mesma O tempo de preparação não inclui refrigeração.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo farinha crua mole
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela
- 85 gramas de chocolate meio amargo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de hortelã, amêndoa ou 1 colher de chá de extrato de laranja
- Suco de limão de 60 litros
- Suco de limão de 60 litros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cerejas secas ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo farinha crua mole
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado sem açúcar, torrado
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Uma chávena com capacidade para80 ml, contendo conserva de raiz de gengibre picada
preparação
-
Creme a manteiga e bata os açúcares, um de cada vez.
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Adicione os ovos e baunilha, bata bem.
-
Misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal.
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Trabalhe na mistura cremosa.
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Divida a massa em quatro partes iguais.
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Misture a aveia e canela em uma parte.
-
Derreta o chocolate em uma tigela pequena no microondas. Misture o chocolate derretido levemente esfriado na segunda parte, juntamente com o cacau e um sabor de sua escolha.
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Misture as raspas de limão e suco, e as cerejas secas na terceira parte, juntamente com a farinha de 60 litros.
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Brindar o coco levemente em uma frigideira pesada ungreased.
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Deixe esfriar e misture o coco e gengibre picado na última parte.
-
Moldar cada massa com sabor em um log uniforme, 2 "de diâmetro.
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Enrole bem em papel encerado ou plástico.
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Refrigere de 1 a 24 horas até que seja desejado.
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Os logs também podem ser congelados; descongele dez minutos antes de cortar.
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Cortar fatias finas (cerca de 0,25 "de espessura) de cada tora e assar em uma assadeira untada, a 375 ° F por cerca de 10 minutos.
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Eles devem ser apenas ligeiramente dourados.
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Coloque bem distante, enquanto se espalham.
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A massa ainda deve estar bem gelada quando entrar no forno.
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