Bolinhos de shortbread de lima com chocolate branco e amêndoas

Pré-aqueça o forno a 826 manteiga 33x23x5 assadeira de metal centímetro.Blend farinha, açúcar e sal no processador.Adicionar manteiga, 2 colheres de sopa de casca de limão e baunilha; processo apenas até misturado e massa forma aglomerados.Pressione uniformemente na assadeira preparada.Perce a massa toda com garfo.Usando faca afiada, corte a massa em 30 centímetros quadrados, cortando completamente a massa, em seguida, corte cada quadrado ao meio na diagonal, formando 24 triângulos totais.

Asse shortbread até dourar, crocante em torno das bordas, e firme ao toque, cerca de 45 minutos.Retire do forno.Usando faca afiada, imediatamente recortar shortbread, separando delicadamente triângulos.Filmar shortbread na panela em rack.

Coloque o chocolate branco na tigela pequena de metal.Coloque a tigela pequena panela de água fervendo levemente e mexa até que o chocolate é derretido e suave.Retira a tigela de mais de água.Usando garfo, regue o chocolate derretido em ziguezague sobre shortbread.Polvilhe uniformemente com amêndoas e restante 1 colher de sopa de casca de limão.Deixe repousar até definir chocolate, cerca de 1 hora.