Conchiglie de camarão de funcho

Name: Conchiglie de camarão de funcho
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão conchiglie (marisco); 2 colheres de azeite, dividido; 1 colher de chá de semente de funcho; 1 abobrinha, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada; 1 talo de caule com folhas, fatiado; 4 chalotas, cortadas em tiras finas; 3 dentes de alho em fatias finas; 1 pimentão vermelho em fatias finas; 15 camarões, ou mais a gosto, descascados e; 1 (397 gramas) pode purê de tomate; 1 colher de chá de semente de funcho; sal e pimenta do reino moída a gosto

Receita de massa deliciosa com erva-doce, abobrinha e camarão em molho de tomate.Recipe também é bom com polvo em vez de camarão.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme até a picada, cerca de 10 minutos; dreno, reservando 3 colheres de sopa da água.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Açafrão, abobrinha, aipo, cebolinha, alho e pimenta vermelha em óleo quente até perfumado, 1 a 2 minutos; adicione os camarões e continue a cozinhar até que os camarões mudem de cor, cerca de 1 minuto por lado.
Despeje purê de tomate sobre os legumes; adicione a semente de funcho e mexa.Ligue a mistura para ferver e cozinhe até que os legumes são ligeiramente macios, 5-7 minutos.Massa água reservada de ferver o macarrão na mistura de molho.Para temperar o molho com sal e pimenta do reino moída.Marinha e mistura de vegetais sobre a massa escorrida, adicione 1 colher de sopa de azeite e mexa para cobrir.