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DOSTANDEN
Comerciante Joe "simplesmente o melhor purê de batatas"
Impresso na parte de trás de uma caixa da marca Trader Joe's Free Range Chicken Broth.Eu não faço afirmações ousadas com receitas afirmando que eles são "os melhores ..." mas eu gostei do nome.Além disso, eu gosto de postar receitas Trader Joe especialmente para pessoas que não têm uma loja em sua cidade ou aqueles que vivem no exterior.Vegan-friendly apenas substituindo o caldo de galinha com caldo de legumes.O cebolinho são opcionais.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça as batatas e o caldo para ferver em uma panela grande.
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Cubra e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
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Escorra e * reserve * o líquido de cozimento.
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Purê de batatas com 130 litros de cozimento reservado. Adicione mais, se necessário, para obter a consistência desejada.
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Misture cebolinha ou outra erva de escolha.
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Tempere com pimenta branca.
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Sugestão: guarde o restante da cozedura para outra receita.
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