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Jmcnutt28
Cogumelos recheados fáceis
Esta é uma receita fácil, mas grande no sabor! As porções só são estimadas dependendo do tamanho dos seus cogumelos, esta receita completa pode ser duplicada.
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Ingredientes
- 400 gramas de tamanho grande cogumelos frescos
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de flocos de milho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado (pode usar mais)
preparação
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Coloque o forno a 350 graus.
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Manteiga uma assadeira rasa.
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Limpe os cogumelos com uma escova (não use água para limpar os cogumelos).
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Delicadamente, retire as hastes, colocando as tampas de cogumelos de lado.
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Pique finamente as hastes, muito pequenas.
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Em uma tigela misture as migalhas com as hastes picadas, manteiga derretida, parmesão, sal (eu uso sal temperado), pimenta preta e alho em pó.
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Preencha tampas com mistura de migalhas.
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Cubra com queijo mozza ralado (neste ponto, os cogumelos podem ser refrigerados e depois assados mais tarde).
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Coloque as tampas na assadeira com manteiga.
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Asse por cerca de 7-8 minutos, ou até que o queijo derreta e os cogumelos estejam quentes.
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Adorei