Cogumelos ao curry

Name: cogumelos ao curry
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 alho-poró cortado em fatias finas; 1 dente de alho esmagado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de caril suave; 500g de cogumelos picados, -i uso uma mistura de diferentes tipos; 1/4 litro de caldo de legumes ou 1/4 litro de água; 2 tomates grandes picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme, eu uso lite cream