Clafouti salgado

da cozinha fina, esta é uma receita maravilhosa para se adaptar aos seus gostos pessoais.esta receita é vegetariana, mas você pode adicionar carnes, mudar o tipo de queijo e usar vegetais que você tem à mão - seja criativo.Eu fiz isso para o intervalo rápido na semana passada, e meus convidados simplesmente adoraram.

aqueça o forno a 425.
Manteiga ou óleo de 2 litros de gratinado ou 7x11 pirex prato.
para a massa :.
Coloque o amido de milho em uma tigela média.
bata no leite meio c até ficar homogêneo.
bata os ovos e as gemas até ficar homogêneo.
adicione gradualmente os ingredientes restantes.
(você também pode misturar isso no liquidificador).
Para preencher:.
aqueça o óleo em uma panela refogue.
adicione as cebolas e pimenta vermelha, refogue 2-3 minutos.
adicione abobrinha e cogumelos, refogue até amaciar e se foi.
Organize o recheio no prato preparado.
polvilhe com queijo e ervas.
Derrame massa sobre tudo.
Asse até que a parte superior fique dourada e o creme esteja pronto, 25 a 30 minutos.
deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

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Adorei