Pão de noz de cogumelo (almôndega vegetariana) imitador do local

Eu era vegetariano há cerca de 10 anos e estava sempre a tentar encontrar bons pratos vegetarianos criativos. O meu marido levou-me a este restaurante vegetariano chamado The Spot em Hermosa Bch., CA.A comida lá era INCRÍVEL! Eles tinham um livro de receitas e eu comprei! Esta é uma das receitas em it.I fez anos atrás e foi FAB! Sirva isso com o Molho de Cogumelos Nogueira que vou postar em seguida. Você não precisa ser vegertário para apreciar este prato! Na verdade eu prefiro isso ao invés de bolo de carne normal.