Cogumelos portabella recheados com salsicha com queijo mussarela

Name: cogumelos portabella recheados com salsicha com queijo mussarela
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 8 grandes cogumelos portabella (hastes removidas); azeite; sal; Salsichas italianas de 900 gramas (carcaças removidas); 3 cebolas verdes (muito bem picadas) ou 3 cebolas amarelas picadas; 2 -4 colheres de chá de salsa fresca picada; Manjericão seco de 2,5 centímetro ou 2 colheres de chá de manjericão fresco picado; 1 traço de molho Tabasco ou 1 molho louisiana quente; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo croutons com sabor de alho (terra fina, medida Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo após a moagem); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo croutons com sabor de alho (terra fina, medida Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo após a moagem); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; queijo mozzarella ralado (use qualquer quantidade desejada); 2 ovos levemente batidos; Pimenta preta; queijo mozzarella ralado (use qualquer quantidade desejada)

Esta é uma receita matadora para portobellas recheadas! Certifique-se de que os croutons são processados para muito bem e ajuste a pimenta de Caiena ou molho de pimenta a gosto.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira marrom a carne de salsicha com cebola verde desmoronando em pedaços muito pequenos até dourar; drenar qualquer gordura e depois esfriar.
Em uma tigela média, bata os ovos com leite, salsa fresca, manjericão, alho fresco, pimenta caiena ou molho quente até combinar bem.
Adicione o queijo parmesão e os croutons de chão começando com croutons de cerca de 3/8 litros, você pode ter que adicionar mais tarde; misture com uma colher de pau até combinado.
Adicione a mistura de salsicha/cebola cozida; misture bem (a mistura deve estar molhada, mas ainda assim firme o suficiente para se manter unida, se a mistura ficar mole demais, adicione uma pequena quantidade a mais dos croutons de cada vez, até a mistura se unir).
Tempere a mistura com pimenta preta a gosto.
Colher a mistura de salsicha uniformemente entre os topos de cogumelos portobella.
Coloque em uma assadeira levemente untada.
Asse em forno 350 por cerca de 15-20 minutos.
Polvilhe os topos com queijo mozzeralla ralado.
Delicious!