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Alle G.
Cogumelos portabella recheados
Meu marido e eu somos loucos por cogumelos portabello recheados e tentamos muitas receitas de Zaar.Última noite, chegamos a uma versão que não encobrir o sabor do cogumelo.Nós amamos isso com nosso bife grelhado.Grelhando os cogumelos para um curto período de tempo realmente fez a diferença para nós nesta receita. Espero que você goste. O tempo de preparação é estimado.
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Ingredientes
- 4 grandes cogumelos portabella
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 -2 dente de alho picado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão, ralado
- 4 fatias de bacon, cozido e desintegrado (eu cozinhei o meu no microondas por cerca de 3-4 minutos)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão, ralado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão, ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado italiano
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Preaqueça e engraxe a grade externa em fogo médio.
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Lave e remova a haste dos cogumelos.
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Derreta uma colher de sopa de manteiga e pincele no lado liso dos cogumelos e deixe descansar por 1-2 minutos.
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Misture o cream cheese e bacon juntos.
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Refogue o alho em 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio até ficar macio, cerca de 2 minutos.
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Adicione ao queijo creme e mistura de bacon.
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Grelhe os cogumelos em fogo médio, com o lado da haste para baixo por 5 minutos; virar e grelhar por mais 3-4 minutos.
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Retire e deixe esfriar por cerca de 3-5 minutos.
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Pincele qualquer manteiga restante no lado áspero do cogumelo (se você não tiver nenhum, não se preocupe com isso).
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Divida a mistura de cream cheese uniformemente nos cogumelos e espalhe com os dedos.
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Cubra com o queijo Mozzarella e queijo Parmasan.
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Polvilhe com migalhas de pão italiano.
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Asse no forno por 15 a 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e as migalhas de pão fiquem levemente douradas.
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Apreciar.
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