Cogumelos marinados com chalotas e tomilho

Name: cogumelos marinados com chalotas e tomilho
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Cogumelo de botão de 400 gramas, lavado e secado; 4 cebolas fatiadas; Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de tomilho seco

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 475 ° F.
Slice cogumelos ao meio e organizar em 1 camada em uma assadeira grande aros.Adicione chalotas.Roast no terço superior do forno até que os cogumelos liberaram a maioria de seus sucos, cerca de 5 minutos.
Bata o óleo com vinagre, sal e tomilho em uma tigela grande.Adicione os cogumelos quentes e cebolinha e misture bem até dourar.Carregue em 2 - 500 ml Frascos de pedreiro.Distribuir a mistura de óleo e vinagre entre os frascos.Tampas de prato.
Leve à geladeira pelo menos 12 horas antes de servir.Eles vão desenvolver mais e mais sabor ao longo das próximas semanas.