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Olga Gonzalez
Cogumelos marinados com chalotas e tomilho
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 475 ° F.
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Slice cogumelos ao meio e organizar em 1 camada em uma assadeira grande aros.Adicione chalotas.Roast no terço superior do forno até que os cogumelos liberaram a maioria de seus sucos, cerca de 5 minutos.
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Bata o óleo com vinagre, sal e tomilho em uma tigela grande.Adicione os cogumelos quentes e cebolinha e misture bem até dourar.Carregue em 2 - 500 ml Frascos de pedreiro.Distribuir a mistura de óleo e vinagre entre os frascos.Tampas de prato.
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Leve à geladeira pelo menos 12 horas antes de servir.Eles vão desenvolver mais e mais sabor ao longo das próximas semanas.
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