Cogumelo de batata norueguês cozer

Name: cogumelo de batata norueguês cozer
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de chá de manteiga; 400 gramas de cogumelos frescos, cortados; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo purê de batatas; 2 ovos médios, batidos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de pó de cardamomo; 1 cebolinha picada

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 ° F Pulverize uma assadeira de vidro 9x9 com spray de cozinha.
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue os cogumelos por 5 minutos. Enquanto isso, misture os ingredientes restantes, exceto a cebolinha, em uma tigela grande.
Espalhe os cogumelos no fundo do prato de vidro, cubra-os uniformemente com as batatas.
Asse até que as batatas estejam ligeiramente douradas, aproximadamente 15 a 20 minutos. Polvilhe com cebolinha e sirva.