Coentro tofu grelhado

Name: coentro tofu grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gramas) pacote firme tofu; Suco de lima de 60 litros; 1 colher de sopa de azeite; 5 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; sal e pimenta preta a gosto

Tofu saboroso, perfeito para o verão grelhar.Esta é a minha maneira favorita absoluta para comer tofu.A marinada é deliciosa e extremamente saborosa.Serve com legumes grelhados ou em uma tortilla.

Ingredientes

preparação

Coloque o bloco de tofu em um prato e coloque outro prato no topo. Coloque um peso de 1,3 a 2,2 kg no topo (um recipiente cheio de água funciona bem). Pressione o tofu por 20 a 30 minutos, depois escorra e descarte o acumulado. .Sice o tofu longitudinalmente em 4 lajes grossas ou corte em cubos e linha em espetos. Coloque pedaços de tofu ou espetos em um prato.
Misture o suco de limão, azeite, coentro, alho, pimenta em pó, pimenta caiena, sal e pimenta preta em uma tigela. Esfregue o tofu com a marinada.Cubra a placa com filme plástico e deixe marinar tofu na geladeira por 2 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça uma grade ao ar livre para o calor médio, e levemente óleo da grelha.Grill o tofu até quase enegrecido em pontos, escovando ocasionalmente com a marinada, cerca de 10 a 15 minutos.