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MARYBAKEWELL
Lentilhas para estagflação
Uma deliciosa e farto refeição se você estiver em um orçamento.
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Ingredientes
preparação
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Levar arroz integral e 3/4 de litro de água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 45 a 50 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.Mexperar o pó de curry e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe por alguns segundos até perfumado.Despeje nos restantes 3/4 litro de água, cubo de caldo de carne, e lentilhas.Trazer a ferver sobre calor elevado, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as lentilhas estejam quase macias, cerca de 15 minutos.Faça quatro recortes rasos nas lentilhas cozidas com as costas de uma colher e quebre um ovo inteiro em cada recorte. Recupere e continue cozinhando até que os ovos cozinhem até o grau desejado de cozimento, cerca de 5 minutos para o bem médio. Reserve o arroz integral.
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